Das Weingut der Familie Triebaumer befindet sich in Rust am Westufer des Neusiedlersees in der Region Neusiedlersee - Hügelland

Das Burgenland gehört seit 1921 zu Österreich. Vorher war es als Deutsch-Westungarn tausend Jahre unter ungarischer Verwaltung. Die deutschsprachigen Bürger von Rust haben zielstrebig und beständig den Qualitätsbegriff "Ruster Ausbruch" geschaffen. Der außergewöhnlichen Marktbedeutung dieses besonderen Weines ist es zu verdanken, dass 1681 mit 60.000 Gulden in Gold und 500 Eimern edelsten Ruster Weines das Recht einer königlichen Freistadt für Rust erworben werden konnte.

Mit der Errichtung und Erhaltung der Barockhäuser im Stadtzentrum bis in die heutige Zeit wird ein stolzes Selbstverständnis sichtbar, das hauptsächlich in den Ruster Weinrieden seinen Ursprung hat.

Die Rebfläche von Rust umfasst 400 Hektar. Begrenzt durch den Ruster Hügelzug, der die Lagen gegen Nord- und West abschirmt, liegen die Triebaumer'schen Rieden durchwegs an Süd- Osthängen. Das ermöglicht eine günstige Einstrahlung der Morgensonne zu den Reben. Die kesselartige Anordnung der Rebhänge - zum See offen - lässt die Trauben voll in den Genuss des vom See erzeugten Kleinklimas kommen. Durch diese Faktoren begünstigt, ist in jedem Jahr die optimale physiologische Reife der Trauben möglich.

Der wichtigste Grundsatz der Triebaumer’s ist die Gesunderhaltung des Bodens, eine elementare Voraussetzung für harmonische und bekömmliche Weine.

Gewissenhafte Selektion bei der manuellen Lese durch unsere geschulte Erntemannschaft schafft ein sauberes Produkt.

Die traditionell ausgebauten Rotweine lagern acht Monate lang in großen Holzfässern, die höherwertigen zwölf bis achtzehn Monate in 300 Liter Fässern. Die Rotweine werden im Zuge der Flaschenabfüllung einmal grob filtriert.

Die Weißweine liegen immer unter zwei Gramm Restzucker. Holz kommt nur beim Chardonnay Pandkräftn zum Einsatz, dort aber immer nur Neues.

In Botrytis Jahrgängen werden auch edelsüße Weine erzeugt. Der Ruster Ausbruch Essenz 1999 erreichte beim „Beverage Tasting Institute Chicago“ die Traumnote von 98 Punkten.